瓶を全部出す
同じ棚の調味料瓶と小瓶を一度出します。
まとめて見ると、重複、期限切れ、空の物に気づけます。
膨らみ、異臭、期限切れの食品は戻さないでください。
棚を拭く
粘りを濡れ布で拭き、最後に乾いた布で拭きます。
棚がきれいだとターンテーブルが回りやすくなります。
冷蔵庫の扉を長時間開けっぱなしにしないでください。
瓶とふたを拭く
瓶の外側とふた周りの汚れを拭きます。
瓶がきれいなら、置いた後にまたべたつきにくいです。
漏れがひどい瓶は容器を替えるか処分します。
ターンテーブルを置く
透明なターンテーブルを棚の中央に置き、水平に回るか確認します。
安定していると、小瓶が倒れにくくなります。
ドアのパッキンに当てないようにします。
高い瓶を中央へ
背の高い瓶を中央寄り、小瓶を外側に置きます。
重さが中央にあると回した時に安定します。
ガラス瓶同士を強く押し付けないでください。
一度回して見る
軽く一周回し、倒れたり引っかかったりしないか見ます。
実際に回すと詰めすぎに気づけます。
勢いよく回さないでください。
少ない物は奥へ
あまり使わない物は棚の奥へ、よく使う物を盤に残します。
限られた場所は高頻度の物に使います。
開封済み調味料は定期的に確認します。
週に一度拭く
週に一度回しながら、盤底と瓶底の水気を拭きます。
少しの手入れでべたつきが戻りにくくなります。
傷みの兆候があればすぐ処分してください。
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